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Gourmet-Russischer Salat mit Surimi-Stäbchen: eine raffinierte Neuinterpretation des großen Klassikers. Gemüse im richtigen Garpunkt, cremige Mayonnaise und Surimi-Stäbchen für eine elegante maritime Note. Perfekt als eindrucksvolle Vorspeise oder als Hauptgericht für einen besonderen Tisch.
Die ganze Kartoffel und die Karotte etwa 30 Minuten kochen.
Sobald sie gar sind, abgießen, noch warm schälen und in Würfel schneiden; in eine Schüssel geben.
Das Ei etwa 8-9 Minuten kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Inzwischen die Petersilie waschen und hacken, den Mais abtropfen lassen, die Radieschen waschen und in Scheiben schneiden und die Surimi-Stäbchen in Stücke schneiden.
Mais, Kartoffel, Karotte, Radieschen und Petersilie in einer Schüssel vermengen; mit Mayonnaise mischen.
Die Surimi-Stäbchen hinzufügen und nach Geschmack mit Salz abschmecken.
Vor dem Servieren mit den Eischeiben, Radieschenscheiben, einigen Petersilienblättchen und Surimi-Stückchen dekorieren.
Topf zum Kochen
Schüssel
Sieb
Messer
Im Kühlschrank, maximal 48 Stunden
Mit einem frischen Salat servieren. Im Kühlschrank maximal 48 Stunden aufbewahren.
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