Ein Dessert im Glas, in wenigen Minuten fertig, ist die frische Mascarpone- und Keks-Coupe, ein köstliches Dessert, das sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreut. Mit ihren Schichten aus dichter und samtiger Mascarponecreme und knusprigen trockenen Keksen ist diese Coupe die perfekte Wahl für alle, die ein einfaches, aber leckeres Dessert suchen.
Die trockenen Kekse zu Pulver und Stückchen zermahlen, wobei die Schokoladenkekse von den Joghurtkeksen getrennt werden; ihr könnt einen Zerkleinerer oder einen Fleischklopfer verwenden.
In einer Schüssel die Creme vorbereiten, indem man Mascarpone, Zucker und schließlich die Schlagsahne vermengt, vorsichtig mit einem Spatel rühren.
Die Gläser nehmen und auf dem Boden eine großzügige Menge gehackter Kekse verteilen, schichtweise vorgehen.
Um das Coupe mit Schokoladenkeksen vorzubereiten, eine großzügige Schicht Mascarponecreme auftragen, die Oberfläche mit einem Spatel oder dem Rücken eines Löffels glatt streichen und einige Schokoladentropfen hinzufügen.
Weiterhin weitere Schichten aus zerbröselten Keksen und Mascarponecreme bilden, bis die Gläser vollständig gefüllt sind, und mit einer großzügigen Handvoll Schokoladentropfen abschließen.
Für das Coupe mit Joghurtkeksen und Waldbeeren hingegen bei den Schichten nach Belieben einige Waldbeeren hinzufügen und am Ende mit weiteren Waldbeeren oben dekorieren.
Wichtig ist immer, die Schichten abzuwechseln, um dem Dessert eine ansprechende Präsentation zu geben.
Es wird empfohlen, das Dessert vor dem Servieren mindestens eine Stunde in den Kühlschrank zu stellen, damit sich die Schichten festigen und ein harmonischerer Geschmack entsteht.
Maximal 24 Stunden aufbewahren
Italia
| Energie (kcal) | 404,58 |
| Kohlenhydrate (g) | 33 |
| davon Zucker (g) | 16,79 |
| Fett (g) | 28,19 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 15,24 |
| Proteine (g) | 6,31 |
| Ballaststoffe (g) | 0,98 |
| Salz (g) | 0,12 |
