Eine Vorspeise oder ein Aperitif, die man im Handumdrehen zubereitet, mit fertigem Pizzateig, Pesto und Kirschtomaten.
Den Pizzateig ausrollen, mit einer nicht zu dicken Schicht Pesto bedecken, die Scamorza in Scheiben und die zuvor gewaschenen und geschnittenen Kirschtomaten hinzufügen (wenn ihr mögt, könnt ihr sie mit etwas Salz und Öl würzen).
Die Pizza der Länge nach aufrollen, etwa 8/9 "Brötchen" schneiden.
Mit dem mit einem Teelöffel Milch verrührten Eigelb bestreichen.
Mit Sesamsamen abschließen.
In der Heißluftfritteuse oder im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten bei 180 Grad backen.
Ihr könnt sie zusammen mit einer Wurstplatte servieren oder die Füllung mit Stücken von Wurst oder Salami reichhaltiger machen.
Italia, Campania
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| Energie (kcal) | 300,89 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,01 |
| davon Zucker (g) | 1,42 |
| Fett (g) | 25,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,41 |
| Proteine (g) | 15,51 |
| Ballaststoffe (g) | 0,72 |
| Salz (g) | 0,54 |
