Eine köstliche Variante der Bruschetta aus Blätterteig, Ricotta, Kirschtomaten und Bresaola-Streifen.
Schneidet eine rechteckige Rolle Blätterteig in drei senkrechte und drei waagerechte Streifen, so erhaltet ihr 9 Rechtecke.
Mit Öl und Salz bestreichen.
In der Heißluftfritteuse oder im Ofen 10 Minuten bei 190 Grad backen.
Die Kirschtomaten schneiden und würzen.
Die Blätterteigstücke aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Hilfe eines Spritzbeutels Ricotta-Tupfen auf die Blätterteigstücke spritzen, dann die Tomaten und die Bresaola hinzufügen.
Ihr könnt sie auch mit Würfeln von Schinken oder Robiola füllen.
Italia
| Energie (kcal) | 113,27 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,54 |
| davon Zucker (g) | 2,54 |
| Fett (g) | 5,71 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,31 |
| Proteine (g) | 13 |
| Ballaststoffe (g) | 0,25 |
| Salz (g) | 0,48 |
