Entdecke den authentischen Geschmack von Vollkorn-Farfalle mit Räucherlachs, Zucchini und Philadelphia. Ausgewählte Zutaten für ein gesundes und traditionelles Gericht. Probiere es jetzt!
Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und dann in Scheiben schneiden
In einen beschichteten Topf die Zucchini geben, sie einfach mit etwas Wasser, Basilikum und einer Prise schwarzem Pfeffer garen und gelegentlich mit einem Holzlöffel umrühren. Nach dem Garen mit einem Gemüsedrücker mit einer Scheibe mit groben Löchern passieren, sonst wird daraus Püree.
Dann wieder in den Topf zusammen mit dem Lachs geben und mit einem Löffel alles langsam umrühren, damit der Lachs auf natürliche Weise zerfällt.
Dann während die Pasta kocht, einen Esslöffel Wasser aus dem Topf hinzufügen und noch einmal verrühren. Wenn die Pasta fertig ist, abgießen, in den Topf zusammen mit der zubereiteten Mischung geben und einen reichlichen Esslöffel Philadelphia hinzufügen.
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 84,89 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,07 |
| davon Zucker (g) | 1,33 |
| Fett (g) | 1,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,58 |
| Proteine (g) | 6,53 |
| Ballaststoffe (g) | 1,96 |
| Salz (g) | 0,27 |
