Entdecke den authentischen Geschmack des leckeren Hähnchenbrustfilets: zartes Fleisch mit frischer Semmelkrume und Grana. Ein traditionelles italienisches Gericht, das du jetzt probieren solltest!
Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich, schneiden Sie sie in 4 Teile, geben Sie sie in ein Sieb und salzen Sie sie. Geben Sie in eine Schüssel die frische Semmelkrume, den geriebenen Grana und den schwarzen Pfeffer und mischen Sie alles gut, damit die entstandene Panade fest und homogen ist. Anschließend jede einzelne Hähnchenbrustscheibe nach dem Salzen zuerst auf beiden Seiten durch das Ei und dann auf beiden Seiten durch die von Ihnen zubereitete Panade ziehen. Legen Sie die panierten Hähnchenbrustscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Geben Sie auf jede Scheibe die zuvor geschnittenen und gesalzenen Kirschtomaten. Im vorgeheizten Umluftofen bei 180°C 30 Minuten backen.
Italia, Calabria
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| Energie (kcal) | 119 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,15 |
| davon Zucker (g) | 0,87 |
| Fett (g) | 3,31 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,41 |
| Proteine (g) | 15,59 |
| Ballaststoffe (g) | 0,52 |
| Salz (g) | 0,27 |
