Entdecke den authentischen Geschmack von Linguine mit Kürbisblütenpesto: ein glutenfreies Gericht, das Tradition und ausgewählte Zutaten vereint. Probiere es jetzt!
Die Kürbisblüten müssen ohne Stempel sein. Basilikum und Kürbisblüten waschen und trocknen.
Die Linguine nach Packungsanweisung kochen. Die Mandeln rösten, Blüten, Basilikum und Parmesan grob hacken.
Alle Zutaten für das Pesto in einen Mixer geben und mixen, bis es cremig ist.
Die Linguine al dente abgießen. In einer Pfanne mit dem Pesto aus Kürbisblüten schwenken, dabei eine Kelle Kochwasser hinzufügen, anrichten und mit geriebenem Parmigiano Reggiano und einem Schuss nativem Olivenöl extra abschließen.
Italia, Campania
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| Energie (kcal) | 102,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,75 |
| davon Zucker (g) | 0,98 |
| Fett (g) | 7,65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,86 |
| Proteine (g) | 4,62 |
| Ballaststoffe (g) | 1,98 |
| Salz (g) | 0,03 |
