Köstliche glutenfreie und laktosefreie Panettoncini, perfekt für alle mit Lebensmittelunverträglichkeiten, die nicht auf den Geschmack der Festtage verzichten möchten.
Die frischen Eier, Milch, Honig und Öl in die Schüssel geben und mit dem elektrischen Schneebesen aufschlagen.
Die in warmem Wasser eingeweichten und ausgedrückten Rosinen hinzufügen.
Alle übrigen Zutaten hinzufügen und kneten, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in die Förmchen füllen und bei 180 Grad 40 Minuten backen.
6. Den Ofen vorheizen und die Panettoncini 30 Minuten bei 180°C backen.
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben dekorieren.
7. Die Panettoncini aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.
10 große Papierförmchen
Rührschüssel
Elektrischer Schneebesen
Bei Raumtemperatur 4 Tage haltbar.
Die Panettoncini in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Mit einer Tasse heißer Schokolade oder Kräutertee servieren.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 276,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 49,61 |
| davon Zucker (g) | 18,98 |
| Fett (g) | 7,27 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,51 |
| Proteine (g) | 5,39 |
| Ballaststoffe (g) | 0,91 |
| Salz (g) | 0,2 |
