Entdecke den authentischen Geschmack der Bio-Auberginen-Caponatina: ausgewählte Zutaten und italienische Tradition. Ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, probiere es jetzt!
Die Auberginen, Tomaten und Basilikum putzen, waschen und schneiden. Den Käse in Stücke schneiden. Die Auberginen in heißem Öl frittieren.
Die Auberginen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. In einer Auflaufform die Auberginen mit den restlichen Zutaten vermengen. Vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen. Anrichten und mit Oregano bestreuen.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 36,42 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,38 |
| davon Zucker (g) | 2,49 |
| Fett (g) | 1,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,92 |
| Proteine (g) | 2,32 |
| Ballaststoffe (g) | 1,52 |
| Salz (g) | 0,11 |
