Köstliche Matcha-Madeleines in Muschelform, perfekt für einen Geschmacksexplosion und schön anzusehen.
100 g Butter zusammen mit 70 g Honig und 40 g Zucker im Wasserbad schmelzen.
Zwei mittelgroße Eier einrühren und gut vermischen.
100 g Mehl hinzufügen, das mit 1 Teelöffel Vanille-Matcha und 4 g Backpulver gesiebt wurde.
Den Teig nicht zu stark bearbeiten, eine Gabel reicht aus.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C etwa 12 Minuten backen.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 384,74 |
| Kohlenhydrate (g) | 41,19 |
| davon Zucker (g) | 24,32 |
| Fett (g) | 22,43 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 12,4 |
| Proteine (g) | 6,01 |
| Ballaststoffe (g) | 0,53 |
| Salz (g) | 0,17 |
