Ein vielseitiges und schmackhaftes Gericht, das die Cremigkeit des Cannellini-Hummus mit der Knusprigkeit der gewürzten Karotten verbindet, perfekt als Vorspeise oder Beilage.
Püriere die gekochten Cannellini-Bohnen mit der Mandelcreme, dem Zitronensaft, der Knoblauchzehe und einem halben Glas Wasser zu einer Creme.
Füge Salz und natives Olivenöl extra nach Geschmack hinzu und mische gut.
Schneide die Karotten der Länge nach oder nach Belieben.
Würze die Karotten mit Paprika, Kurkuma, Pfeffer, Salz und Öl.
Gare die Karotten 10-12 Minuten in einer Heißluftfritteuse.
Richte das Gericht an, indem du den Cannellini-Hummus mit den gewürzten Karotten kombinierst, und dekoriere es mit Paprikaflocken und schwarzem Sesam.
Heißluftfritteuse
Mixer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter höchstens 2 Tage aufbewahren.
Ein gesundes und nahrhaftes Gericht, ideal für alle, die eine pflanzliche und schmackhafte Alternative suchen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 289,08 |
| Kohlenhydrate (g) | 51,51 |
| davon Zucker (g) | 2,99 |
| Fett (g) | 3,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,5 |
| Proteine (g) | 18,18 |
| Ballaststoffe (g) | 13,05 |
| Salz (g) | 0,02 |
