Ein zweiter Gang mit knuspriger und würziger Außenseite, innen weich und saftig. Perfekt für ein leichtes und leckeres Abendessen.
Die Hähnchenscheiben mindestens 30 Minuten im Kühlschrank mit Milch, einem Schuss Öl und Zitronenschale mariniert, mit Frischhaltefolie abgedeckt, ziehen lassen.
Die Panade aus Paniermehl, Parmesan, Oregano, einer Prise Pfeffer und Zitronenschale zubereiten.
Die Hähnchenscheiben auf beiden Seiten panieren, in die Heißluftfritteuse legen und etwas Öl auf die Oberfläche geben.
Bei 200 Grad 15-20 Minuten garen, bis sie schön goldbraun sind. Alternativ in der Pfanne auf beiden Seiten mit etwas Öl braten.
Nach Geschmack salzen und genießen.
Heißluftfritteuse
Frischhaltefolie
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 99,71 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,97 |
| davon Zucker (g) | 3,58 |
| Fett (g) | 2,41 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,35 |
| Proteine (g) | 10,8 |
| Ballaststoffe (g) | 0,24 |
| Salz (g) | 0,14 |
