Entdecke den Blätterteigkranz mit Kartoffeln, Wurst und Provola: ein knuspriges und schmackhaftes Gericht mit ausgewählten Zutaten. Probiere es jetzt und beeindrucke am Tisch!
-Die Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie weich sind, dann schälen und mit dem Kartoffelstampfer passieren oder mit einer Gabel zerdrücken. Mit etwas Öl, Salz und Pfeffer würzen.
-Den Blätterteig ausrollen und eine runde Schüssel in die Mitte stellen. Rundherum die zuvor vorbereiteten Kartoffeln, die in kleine Würfel geschnittene Provola und die zerbröselte Wurst verteilen. Den äußeren Rand des Blätterteigs nach innen klappen und die Ränder verschließen.
-Die Schüssel entfernen und in der Mitte 8 Segmente einschneiden und nach außen ziehen, sodass sie am Rand des Blätterteigs anliegen und leicht angedrückt werden.
-Mit verquirltem Ei bestreichen, die Körner hinzufügen und im vorgeheizten Umluftofen bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.
| Energie (kcal) | 215,32 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,6 |
| davon Zucker (g) | 0,57 |
| Fett (g) | 14,03 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,83 |
| Proteine (g) | 9,95 |
| Ballaststoffe (g) | 1,05 |
| Salz (g) | 0,73 |
