Magischer Apfelkuchen ohne Mehl und glutenfrei, mit nur 5 Zutaten zubereitet. Rezept für eine Form mit 15 cm Durchmesser (Mengen für eine Form mit 18/20 cm verdoppeln).
Den Ofen auf 170°C (Umluft) oder die Heißluftfritteuse auf 160°C vorheizen.
Das Ei mit dem Ricotta und dem Honig zu einer homogenen Masse verrühren.
Die Kartoffelstärke hinzufügen und gut einarbeiten.
Zum Schluss den in Stückchen oder hauchdünne Scheiben geschnittenen Apfel vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine leicht geölte Form mit 15 cm Durchmesser geben.
Im Umluftofen bei 170°C etwa 26 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 160°C etwa 25 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form löst und servierst.
Form mit 15 cm Durchmesser
Schüssel
Schneebesen oder Löffel
Umluftofen oder Heißluftfritteuse
Die Mengen für eine Form mit 18/20 cm verdoppeln. Das Rezept ist glutenfrei und enthält wenige Zutaten; die genaue Anzahl Löffel kann nach Belieben angepasst werden.
Stati Uniti d'America
| Energie (kcal) | 226,07 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,88 |
| davon Zucker (g) | 5,24 |
| Fett (g) | 3,77 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,14 |
| Proteine (g) | 3,36 |
| Ballaststoffe (g) | 0,34 |
| Salz (g) | 0,04 |
