Ein köstliches Dessert, das den intensiven Geschmack des Brownies mit dem cremigen Geschmack des Tiramisù verbindet, perfekt für Kaffee- und Schokoladenliebhaber.
Die gehackte Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
Die Mischung in eine Schüssel geben und Kaffee sowie Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die Eier nacheinander einarbeiten.
Vanille, eine Prise Salz und die gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und in der Heißluftfritteuse bei 160° 20 Minuten backen.
Die Mascarponecreme zubereiten, indem der Mascarpone mit Puderzucker und kaltem Kaffee verrührt wird.
Sobald der Brownie gebacken und abgekühlt ist, mit der Mascarponecreme und reichlich Kakao dekorieren.
Heißluftfritteuse
Schüssel
Schneebesen
Springform
Backpapier
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Geeignet für eine Springform mit 20 cm Durchmesser.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 359,87 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,33 |
| davon Zucker (g) | 23,7 |
| Fett (g) | 24,72 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,3 |
| Proteine (g) | 6,16 |
| Ballaststoffe (g) | 1,38 |
| Salz (g) | 0,05 |
