Ultra weich, unglaublich lecker und ganz einfach. Der vegane Schoko-Gugelhupf ist ein sehr köstlicher, gesunder und einladender Kuchen, reich an viel leckerer Schokolade und perfekt zum Frühstück.
Gieße in eine Schüssel die Sojamilch mit dem Zucker und verrühre alles.
Füge die fein gehackten Haselnüsse, das Wasser und die Kartoffelstärke hinzu und verrühre alles mit einem Schneebesen, um Klümpchen zu vermeiden.
Gib das mit dem Backpulver gesiebte Mehl dazu und verrühre erneut.
Gieße die Masse in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform mit 24 cm Durchmesser und backe bei 180° für 40 Minuten.
Glas
Waage
Schüssel
Handschneebesen
Teigschaber
Sieb
Gugelhupfform
Im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter
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Italia
| Energie (kcal) | 248,59 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,83 |
| davon Zucker (g) | 17,89 |
| Fett (g) | 7,66 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,53 |
| Proteine (g) | 5,43 |
| Ballaststoffe (g) | 1,65 |
| Salz (g) | 0,08 |
