Köstliche Karottenwaffeln mit Thymian, einfach zuzubereiten und perfekt zum Füllen nach Belieben oder zum puren Genießen. Ideal als Beilage oder Snack.
Die Karotten schälen und an den großen Löchern reiben.
In einer Schüssel die Karotten mit dem Ei, dem Thymian, dem Pfeffer und dem Mozzarella vermischen.
Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten und aus der Masse Scheiben formen.
Gut flach drücken und den Parmesan verteilen, damit sie beim Backen knuspriger werden.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen und dabei die Garzeit kontrollieren.
Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und noch vor dem vollständigen Auskühlen zusammenklappen.
Nach Belieben mit Babyspinat, Jocca-Käse und Scheiben von Bratenaufschnitt füllen.
Reibe
Schüssel
Backblech
Backpapier
Die Menge der Waffeln hängt von der Größe ab und kann zwischen 4 und 8 Stück variieren. Du kannst den Teig auch auf einem Backblech verstreichen, um eine knusprige Fladenform zu erhalten.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 104,69 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,48 |
| davon Zucker (g) | 5,47 |
| Fett (g) | 5,85 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,41 |
| Proteine (g) | 6,79 |
| Ballaststoffe (g) | 2,16 |
| Salz (g) | 0,15 |
