Cremige Rohkost-Tartufini auf Basis von Avocado und Kakao, ohne Sahne und ohne Butter. Einfach und schnell, sie können mit Kakao, Haselnussgranulat, Kokos oder Pistazie umhüllt werden.
Das Fruchtfleisch der reifen Avocado in den Mixer geben.
Das ungesüßte Kakaopulver, den Ahornsirup (oder Honig), eine Prise Salz, Zimt und das Erdnussmehl (oder Mandel- oder Haselnussmehl) hinzufügen.
Alles zu einer glatten, homogenen Creme mixen.
Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Portionen der Creme nehmen und Kugeln formen.
Die Kugeln in der gewünschten Hülle wälzen (Kakao, gehackte geröstete Haselnüsse, Kokosraspeln oder Pistaziengranulat).
Die Tartufini mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie vor dem Servieren fest werden.
Mixer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage aufbewahren
Italia, Veneto
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| Energie (kcal) | 309,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,21 |
| davon Zucker (g) | 7,81 |
| Fett (g) | 23,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,49 |
| Proteine (g) | 9,39 |
| Ballaststoffe (g) | 8,64 |
| Salz (g) | 0,18 |
