Einfaches und schmackhaftes Rezept für Hirse mit gemischtem Gemüse, Kichererbsen und Curry, ein vollwertiges Gericht voller Geschmack und Nährstoffe.
Die Hirse, das Wasser, die 25 g natives Olivenöl extra und das Salz in einen Topf geben. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und kochen, bis das Wasser aufgenommen ist, etwa 30 Minuten, dann ausschalten und 8-10 Minuten ruhen lassen.
Den Knoblauch, das Basilikum und die 50 g natives Olivenöl extra mixen, dann alles in eine große Pfanne geben und 2 Minuten anbraten.
Das Gemüse hinzufügen, umrühren und 20 Minuten garen.
Anschließend auch die Kichererbsen, das Curry und das Salz hinzufügen. Um alles zu würzen, noch 5 Minuten weitergaren und umrühren.
Mit frischen Basilikumblättern und etwas Chili servieren, wenn du möchtest.
Topf
Mixer
Große Pfanne
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Italia
| Energie (kcal) | 202,05 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,22 |
| davon Zucker (g) | 2,29 |
| Fett (g) | 7,45 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,08 |
| Proteine (g) | 6,48 |
| Ballaststoffe (g) | 5,54 |
| Salz (g) | 0,16 |
