Ein proteinreiches und gesundes Brot, verfeinert mit Zucchini, Mandeln und Samen, perfekt für ein energiereiches Frühstück oder einen leichten Snack.
Die Haferflocken und Mandeln mixen, bis sie zu Pulver werden.
Die Zucchini in Stücken und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Masse in eine geölte Form geben.
Die Oberfläche mit Haferflocken und Mohn bestreuen.
Im statischen Ofen bei 180° 50-60 Minuten backen und die Garzeit kontrollieren.
Mixer
Brotform
Ofen
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahren.
Es wird empfohlen, es mit Avocado oder Hummus für eine vollständige Mahlzeit zu servieren.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 246,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,43 |
| davon Zucker (g) | 1,98 |
| Fett (g) | 17,53 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,57 |
| Proteine (g) | 12,18 |
| Ballaststoffe (g) | 6,66 |
| Salz (g) | 0,35 |
