Entdecke den authentischen Geschmack der Pasta mit violettem Kohl: al dente Muschelnudeln und violetter Kohl, reich an Antioxidantien. Probiere sie mit unserem streichfähigen Skyr!
Den violetten Kohl grob schneiden und ihn in einer Pfanne mit etwas Wasser 5 Minuten lang zusammenfallen lassen, dann pürieren. In der Zwischenzeit die Pasta kochen, 2 Minuten vor Ende abgießen und die Garzeit in der Pfanne mit dem pürierten Kohl beenden, bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
Wenn sie gar ist, den Frischkäse hinzufügen (oder alternativ eine großzügige Menge geriebenen Parmesan). Eure superfarbige Pasta ist fertig
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 212,64 |
| Kohlenhydrate (g) | 41,78 |
| davon Zucker (g) | 2,91 |
| Fett (g) | 0,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,18 |
| Proteine (g) | 8,71 |
| Ballaststoffe (g) | 2,54 |
| Salz (g) | 0,03 |
