Probiere den leichten zweifarbigen Gugelhupf: eine leichte und schmackhafte Süßspeise mit bitterem Kakao und griechischem Joghurt. Genieße die italienische Tradition mit ausgewählten Zutaten. Erfahre mehr!
In einer Schüssel das Ei mit dem Erythrit vermischen, dann alle flüssigen Zutaten hinzufügen: Öl, Joghurt und Milch. Jetzt das Mehl und das Backpulver hinzufügen und rühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
Die Hälfte des Teigs in eine andere Schüssel geben und den Kakao hinzufügen, verrühren (falls die Masse zu fest sein sollte, etwas Milch hinzufügen).
Nun deine Gugelhupfform mit 17 cm Durchmesser einfetten und beide Teige gleichzeitig einfüllen, einen von rechts und einen von links. (Wenn du eine größere Form verwendest, die Mengen natürlich erhöhen)
BACKEN: •Im bereits heißen Ofen bei 180° für 25 Minuten. •In der Heißluftfritteuse bei 165° für etwa 20 Minuten (nicht vorheizen und oft kontrollieren, weil jede Fritteuse anders gart)
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 194,88 |
| Kohlenhydrate (g) | 41,3 |
| davon Zucker (g) | 1,95 |
| Fett (g) | 8,64 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,96 |
| Proteine (g) | 6,58 |
| Ballaststoffe (g) | 1,58 |
| Salz (g) | 0,1 |
