Entdecke den authentischen Geschmack der Möhren-Gnocchi: eine Mischung aus Mehl und Möhren für ein gesundes und köstliches Gericht. Probiere sie jetzt und bringe italienische Tradition auf den Tisch!
Die Möhren kochen, abkühlen lassen, dann pürieren und das Mehl mit einer Prise Salz dazugeben.
Zu einem glatten, homogenen Teig verkneten, dann mit den Händen die Gnocchi formen.
Nun in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die kleinen Gnocchi hineingeben und warten, bis sie an die Oberfläche steigen (ein paar Minuten genügen).
Die Gnocchi abgießen und direkt in eine Pfanne mit der von dir gewählten Sauce geben (Tofucreme, Sahne, Ricotta, Gemüse... was du bevorzugst), den Herd einschalten und einige Minuten schwenken lassen.
Italia, Emilia Romagna
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| Energie (kcal) | 176,42 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,57 |
| davon Zucker (g) | 4,74 |
| Fett (g) | 0,34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,04 |
| Proteine (g) | 5,89 |
| Ballaststoffe (g) | 2,66 |
| Salz (g) | 0,05 |
