Entdecken Sie den authentischen Geschmack der Piadine mit Joghurt: Vollkornmehl und griechischer Joghurt für eine gesunde und schmackhafte italienisch inspirierte Note. Probieren Sie sie jetzt!
Alle Zutaten vermengen und mit den Händen kneten, bis ein glatter, homogener Teig entsteht. Dann mit einem Geschirrtuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
An diesem Punkt den Teig in 3 Teile teilen und jede Kugel mit einem Nudelholz ausrollen, bis eine runde Piadina entsteht (bei Bedarf können Sie auch mit den Händen ausrollen).
Für den CRESCIONE reicht es, ihn zur Hälfte zu füllen, dann zu schließen und gut zu versiegeln, indem Sie mit den Fingern andrücken. Sie können die herzhafte Version mit Tomaten-Mozzarella-Füllung, Ricotta und Spinat, Kürbis und Kartoffeln... und was sonst noch alles dazugekommen ist, machen! ABER ACHTUNG 👇 Ich habe ihn in einer SÜSSEN Version mit einer Fake-Nutella 🍫🍫🍫 gemacht: Ich habe eine reife Banane zerdrückt, einen Löffel Kakao, etwas Honig und gehackte Walnüsse hinzugefügt.
Italia, Emilia Romagna
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| Energie (kcal) | 234,05 |
| Kohlenhydrate (g) | 33,61 |
| davon Zucker (g) | 2,51 |
| Fett (g) | 6,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,23 |
| Proteine (g) | 10,18 |
| Ballaststoffe (g) | 4,37 |
| Salz (g) | 0,13 |
