Probiere Gyoza, die köstlichen chinesischen Teigtaschen mit authentischem Geschmack. Gefüllt mit Fleisch und frischem Gemüse. Erfahre mehr darüber, wie du sie zu Hause zubereitest!
Bereite den Teig zu, indem du Mehl, heißes Wasser und Salz vermischst, und lasse ihn ruhen, während du die Füllung vorbereitest.
Schneide das Gemüse fein, vermenge es von Hand mit dem Hackfleisch und würze mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach deinem Geschmack.
Rolle den Teig mit einem Nudelholz aus, bis er recht dünn ist, steche dann mit einem Ausstecher Kreise aus, gib in die Mitte jedes Kreises etwas Hackfleisch und "befeuchte" dann deine Finger mit etwas Wasser und benetze eine Hälfte des Kreises. Schließe jede Teigtasche zur Hälfte und mache dann Falten von der Mitte nach außen.
Gib etwas Öl und etwas Sojasauce in eine große Pfanne und brate die Gyoza, bis sie goldbraun sind, dann etwas Wasser hinzufügen und die Garzeit mit Deckel beenden!
Cina
| Energie (kcal) | 235,51 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,22 |
| davon Zucker (g) | 0,69 |
| Fett (g) | 8,45 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,17 |
| Proteine (g) | 11,51 |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 |
| Salz (g) | 0,03 |
