Ein leichter Zitronenkuchen, ohne Milch, Gluten und Nickel, perfekt für einen leckeren Snack.
Zucker und Eier mit dem elektrischen Schneebesen aufschlagen.
In einer Schüssel die flüssigen Zutaten, die geriebene Zitronenschale und die restlichen Zutaten laut Rezept hinzufügen. Einige Sekunden mit dem elektrischen Schneebesen verarbeiten.
Backpapier in die Form legen, den Teig einfüllen und wer möchte, kann 2 Esslöffel Zartbitterschokolade hinzufügen.
Vorheizter statischer Ofen, 180 Grad, 20/30 Minuten backen, je nach Ofen. Ich empfehle, die Oberfläche in den letzten 10 Minuten mit einem Blatt Backpapier abzudecken.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Hervorragend serviert mit einer Tasse heißen Tees.
Italia
| Energie (kcal) | 299,17 |
| Kohlenhydrate (g) | 55,65 |
| davon Zucker (g) | 4,08 |
| Fett (g) | 6,27 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,82 |
| Proteine (g) | 7,09 |
| Ballaststoffe (g) | 0,5 |
| Salz (g) | 0,44 |
