Diese Apfeltörtchen sind köstlich und einfach zuzubereiten, perfekt für einen Snack oder ein Dessert nach dem Abendessen und ohne Milch und Milchprodukte.
In einer Schüssel Eier und Zucker mit elektrischen Schneebesen verrühren, den Zitronensaft hinzufügen und anschließend alle Zutaten wie im Rezept angegeben, auch eine halbe Apfelstücke, dazugeben. Alles einige Sekunden lang verrühren.
Den Teig in die Form verteilen und mit weiteren kleinen Apfelstücken und braunem Zucker dekorieren.
Den statischen Ofen auf 180 Grad vorheizen.
15-20 Minuten backen, je nach Ofen.
Die Törtchen warm oder bei Raumtemperatur servieren. Sie können 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
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| Energie (kcal) | 214,36 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,74 |
| davon Zucker (g) | 6,07 |
| Fett (g) | 4,11 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,99 |
| Proteine (g) | 5,6 |
| Ballaststoffe (g) | 1,13 |
| Salz (g) | 0,15 |
