Leichte und fluffige Salztörtchen wie kleine Wolken, mit einem köstlichen Duft von Ricotta und Parmesan. Perfekt als alternative Vorspeise, auch kalt sehr gut.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, verrühren und mit einem Schneebesen ohne Klümpchen vermengen.
In die Förmchen verteilen, insgesamt für 4/5 Törtchen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad je nach Ofen 15-23 Minuten backen.
Schneebesen
Förmchen
Die Anzahl der Törtchen kann je nach Größe der Förmchen zwischen 4 und 5 variieren.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 124,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,41 |
| davon Zucker (g) | 1,35 |
| Fett (g) | 7,92 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,45 |
| Proteine (g) | 11,58 |
| Salz (g) | 0,37 |
