Ein einfaches, schnelles und gesundes Dessert voller Energie, perfekt für den Snack, besonders für Kinder und Sportler.
Formt 20 Häufchen Kakao-Creme auf ein Blatt Backpapier und stellt sie in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
In der Zwischenzeit die Samen, das Mehl und die Mandelcreme in einer Schüssel vermengen, bis ein eher fester Teigklumpen entsteht.
Vom Teig ein etwa walnussgroßes Bällchen abnehmen und es leicht flach drücken.
In die Mitte ein kleines Häufchen Kakao-Creme geben und zwischen den Händen zu einem Trüffel rollen, wobei die Creme innen verborgen bleibt.
Auf dieselbe Weise fortfahren, bis der Mandelteig aufgebraucht ist, die Trüffel nach und nach auf ein Tablett legen und sie vor dem Servieren 20-30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Optioneller Schritt: Bevor ihr die Trüffel in den Kühlschrank stellt, könnt ihr sie in Puder-Erythrit wälzen.
Schüssel
Blatt Backpapier
Im Kühlschrank bis zu 7 Tage aufbewahren. Zum längeren Aufbewahren einfrieren.
Italia
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