كيكة الهالوين

قطّع الجزر (ابشره).

في وعاء، اخفق البيض والسكر حتى تحصل على خليط فاتح.

أضف الدخن المطبوخ وحليب الشوفان والجزر المبشور؛ اخلط جيدًا.

أضف الدقيق البروتيني الخالي من الغلوتين والبيكنج باودر والملح.

اسكب نصف العجين في القالب 20 سم المبطن بورق الخبز.

ضع في الوسط الشوكولاتة الداكنة ثم غطِّها ببقية العجين.

اخبز في المقلاة الهوائية على 160°م لمدة 30-35 دقيقة.

زيّنها بطابع الهالوين باستخدام شراب الكركديه (باستعمال محقنة) وأضف شمعة إذا رغبت؛ اتركها تبرد ثم قطّعها.