هامبرغر هيلبر

STEP 1: اسلقي المعكرونة حتى تنضج نصف نضج في ماء مملح، ثم صفيها وضعيها جانبًا.

STEP 2: في مقلاة، شوّحي البصل والثوم مع قليل من الزيت. أضيفي اللحم المفروم وحرّكيه جيدًا حتى يتحمر. تبّلي بالملح والفلفل.

STEP 3: أضيفي معجون الطماطم، اخلطي واتركيه يتشرب النكهة لمدة 2-3 دقائق.

STEP 4: اسكبي الحليب والمرق واتركيهما يغلِيان برفق حتى تتكون صلصة كريمية.

STEP 5: أضيفي الجبن المبشور والزبدة، وحرّكي حتى يصبح المزيج متجانسًا ومغلفًا.

STEP 6: أضيفي المعكرونة إلى الصلصة واخلطي جيدًا.