بسكويت خالٍ من الغلوتين ومن اللاكتوز، محضر من ميوسلي مقرمش وموز ناضج وكريم تشوفا مقرمش. سهل وسريع، ولا ينتفخ أثناء الخبز: وبعد أن يبرد يصبح هشًا وثابتًا.
أحضري القاعدة الرابطة: في وعاء، اهرسي الموز بالشوكة حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
أضيفي ملعقة من كريم التشوفا المقرمش ورشة ملح، وامزجي جيدًا لدمج الدهون مع الفاكهة.
أضيفي الميوسلي إلى الوعاء.
اعجني بملعقة حتى تتغطى جميع الرقائق وقطع الفواكه المجففة جيدًا بخليط الموز والتشوفا.
شكّلي البسكويت: خذي ملاعق من العجين، وضعيها على صينية مبطنة بورق الخبز واضغطي عليها لتشكيل أقراص بسماكة نحو 1 سم.
تذكري أن هذا البسكويت لا ينتفخ أثناء الخبز، لذا فإن الشكل الذي تعطيه له وهو نيء سيكون النهائي.
اخبزيه على 170°م (فرن تقليدي) لمدة 12-15 دقيقة تقريبًا.
أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تمامًا على الصينية: كريم التشوفا وسكريات الموز تتماسك
Italia
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
