إنها وصفة مثالية للصيف، من دون تشغيل الفرن. تُحضّر في 10 دقائق وتُطهى في المقلاة على نار هادئة. وتُحفظ لمدة 3 أيام على الأقل في مكان بارد.
أولًا اخفقي البيض مع الزيت والماء.
ثم انخلي الدقيق والبيكنج باودر واصنعي عجينًا أملس.
أخيرًا أضيفي المشمش المقطع إلى قطع صغيرة.
اسكبي الخليط في مقلاة (حوالي 20 سم) واطهيه لمدة نحو 40 دقيقة (20 دقيقة لكل جانب) على نار هادئة (وإلا سيتحمّر كثيرًا كما حدث معي 😂).
يُحفظ في مكان بارد وجاف
| الطاقة (كيلوكالوري) | 329.1 |
| الكربوهيدرات (غ) | 45.75 |
| منها السكريات (غ) | 1.15 |
| الدهون (غ) | 12.71 |
| منها المشبعة (غ) | 2.11 |
| البروتينات (غ) | 10.07 |
| الألياف (غ) | 1.35 |
| الملح (غ) | 0.57 |
