مقبل إيطالي لذيذ من أوراق الفِرَنْقِلَة المحشوة بالموزاريلا والأنشوجة، والمغلفة بفتات الخبز والمقلية.
اسلقي أوراق الفِرَنْقِلَة قليلًا في ماء مغلي لبضع دقائق وأزيلي الجزء الأكثر صلابة.
وزّعي الموزاريلا والأنشوجة على طرف الأوراق واغلقيها على شكل حزمة صغيرة.
مرّري الحزم أولًا في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وأخيرًا في فتات الخبز، مع التأكد من تغطية الأطراف جيدًا.
اقلي الحزم في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
قدّميها ساخنة واستمتعي بهذا المقبل اللذيذ.
Italia, Sicilia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 153.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.81 |
| منها السكريات (غ) | 1.8 |
| الدهون (غ) | 10.09 |
| منها المشبعة (غ) | 4.97 |
| البروتينات (غ) | 13.44 |
| الألياف (غ) | 1.13 |
| الملح (غ) | 0.18 |
