أنصاف أقمار من الكريب بالماء مع قلبٍ مطاطي

اخلطي في وعاء الدقيق وملعقة صغيرة من التوابل التي تفضلينها ورشة ملح والماء.

اخلطي حتى تحصلي على خليط أملس ومتجانس.

سخني مقلاة غير لاصقة وأضيفي مغرفة من الخليط.

اقلبي الكريب بعد نحو دقيقة، أضيفي الجبن، وأغلقيه على شكل نصف قمر واضغطي برفق على الأطراف.

اطهي الجانبين حتى يكتسبا لونًا ذهبيًا.