الفلفل المحشو طبق لذيذ من المطبخ المتوسطي، مثالي كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.
أزيلي البذور والعروق بسكين صغير.
في وعاء، أضيفي البطاطس والجزر المسلوقين المهروسين، والبيض، واللحم المفروم، والموزاريلا، والبيكورينو المبشور، والملح الناعم. اخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
اغسلي الفلفل جيدًا جدًا واقطعي الغطاء بسكين.
وزعي الفلفل على صينية مبطنة بورق الخبز واحشيها بسخاء.
رشي عليها فتات الخبز ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز، وغطّيها بالغطاء من دون ضغط.
اخبزيها على 200 درجة لمدة نحو 45 دقيقة.
سكين
وعاء
صينية فرن
ورق خبز
شوكة
هراسة بطاطس
يُحفظ الفلفل المحشو في الثلاجة لمدة يومين داخل وعاء محكم الإغلاق.
إذا لم ترغبي في حشوها كاملة، يمكنكِ تقطيع الفلفل إلى نصفين. كما يمكنكِ استخدام نوع آخر من اللحم المفروم مثل اللحم الممزوج.
Italia
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 86.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.79 |
| منها السكريات (غ) | 3.04 |
| الدهون (غ) | 3.98 |
| منها المشبعة (غ) | 1.82 |
| البروتينات (غ) | 4.55 |
| الألياف (غ) | 1.67 |
| الملح (غ) | 0.09 |
