اكتشفي كعكة في المقلاة بالتين المكرمل: حلوى طرية وعطرية بمكونات مختارة. استمتعي بالتقاليد الإيطالية. جرّبيها الآن!
اخفقي البيض مع السكر، وعندما يصبح الخليط رغويًا أضيفي الزيت والحليب، ثم أضيفي أيضًا الدقيق مع البيكنج باودر بعد نخلهما. (دائمًا باستخدام الخفاقة الكهربائية). قطر المقلاة 18/22 سم)
ضعي قطعة من ورق الخبز (كرمشيها ثم اجعليها تلتصق جيدًا بالمقلاة) ثم اسكبي فوقها 20 غ أخرى من السكر وضعي التين المقطع إلى نصفين ووجهه إلى الأسفل ليغطي كامل السطح (قطر 18/22 سم)
اسكبي الخليط فوق التين مع إدخاله في كل فراغ ثم ضعيه على النار. اطهيه على نار متوسطة إلى هادئة لمدة 15/20 دقيقة تقريبًا مع الغطاء
ارفعي الغطاء وضعي قطعة أخرى من ورق الخبز فوق الكعكة، ثم ضعي الغطاء واقلبيها (ارتدي قفازًا للمطبخ حتى لا تحرقي نفسك)
اطهي الجانب الآخر من الكعكة لمدة 15 دقيقة أخرى على نار منخفضة أيضًا ومع الغطاء دائمًا. أزيليها من القالب وانزعي ورق الخبز
يمكنك تقديمها ساخنة مع بعض الجوز أو البندق على السطح أو باردة
Italia, Friuli Venezia Giulia
