سلال شوفان طازجة وخفيفة، مثالية للصيف، محشوة بالمشمش المكرمل وزبادي الصويا.
اسكبي رقائق الشوفان في وعاء وأضيفي القرفة.
أضيفي زبدة الفول السوداني، وشراب القيقب، والملح، وزيت جوز الهند المذاب. اخلطي جيدًا بملعقة.
قسّمي الخليط في قوالب المافن واضغطيه بأصابعك، مع تشكيل تجويف في الوسط وحواف جانبية.
ضعيه في المجمّد ليتماسك لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجي السلال برفق من القوالب.
في قدر غير لاصق سخّني قليلًا من الزيت وأضيفي المشمش. اطهيه على نار متوسطة إلى عالية لبضع دقائق، ثم انثري السكر واطهيه 3-4 دقائق أخرى مع تقليب الثمار.
املئي سلال الشوفان بملعقة من زبادي الصويا ونصف حبة مشمش مكرمل. زيّني حسب الرغبة بأزهار صالحة للأكل.
تُحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام.
يمكنك استبدال المشمش بفاكهة أخرى من اختيارك مثل الخوخ أو التوت الأحمر. لذيذة جدًا مع تزيين برقائق الشوكولاتة.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 143.89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.27 |
| منها السكريات (غ) | 8.88 |
| الدهون (غ) | 7.57 |
| منها المشبعة (غ) | 4.33 |
| البروتينات (غ) | 2.51 |
| الألياف (غ) | 2.09 |
| الملح (غ) | 0.06 |
