حلوى إيطالية كلاسيكية، مثالية لإنهاء الوجبة بطريقة لذيذة.
افصلي صفار البيض عن البياض.
اخفقي صفار البيض مع السكر حتى تحصلي على خليط فاتح اللون وهش.
أضيفي الماسكاربوني إلى الصفار وامزجي جيدًا حتى تحصلي على كريم متجانس.
اخفقي بياض البيض حتى يثبت، ثم أضيفيه برفق إلى كريم الماسكاربوني.
اغمسي أصابع السافوياردي في القهوة ورتبيها في قاع صينية.
اسكبي نصف كمية الكريم فوق أصابع السافوياردي.
أضيفي طبقة أخرى من أصابع السافوياردي المغموسة في القهوة.
اسكبي ما تبقى من الكريم فوق أصابع السافوياردي.
سوّي السطح ورشي مسحوق الكاكاو والقرفة.
اتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
الثلاجة
التيراميسو يكون رائعًا بعد تركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. يمكنك تقديمه مع رشة من مسحوق الكاكاو على السطح، وأنا أنصح أيضًا بالقرفة سيجعل ذلك التيراميسو فريدًا
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 272.44 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.02 |
| منها السكريات (غ) | 14.85 |
| الدهون (غ) | 17 |
| منها المشبعة (غ) | 9.28 |
| البروتينات (غ) | 6.72 |
| الألياف (غ) | 1.13 |
| الملح (غ) | 0.1 |
