الباسطا فرولا آل بورو هي قاعدة مثالية للتارت والبسكويت. لذيذة وهشة، يسهل العمل بها وتناسب العديد من التحضيرات الحلوة. تُحضر في 5 دقائق
في الخلاط، ضع الزبدة الباردة مقطعة إلى قطع صغيرة أضف السكر البودرة، رشة الملح وابدأ في الخلط (يمكنك أيضًا العجن يدويًا، سيستغرق الأمر بضع دقائق إضافية)
بعد الحصول على خليط ناعم، أضف صفار البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في العجن، وأخيرًا أضف المساحيق استمر في العجن بسرعة انقل الخليط إلى الطاولة واضغط حتى تحصل على عجينة متجانسة وناعمة
افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واستخدمها في صنع التارت، البسكويت أو أي تحضيرات حلوة أخرى.
افرد العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الاستخدام
قطع العجينة إلى عصي صغيرة واخبزها في الفرن على درجة حرارة 175 يجب أن تكون ذهبية من الأسفل
اغمس عصي العجينة في الشوكولاتة المذابة أو المربى ستكون لذيذة
في المخزن
يمكن حفظها في الثلاجة وهي مفرودة، بين ورقتين من ورق الزبدة (سمك 3 سم للبسكويت و4 سم للتارت) جاهزة للعمل بها
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 448.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 54 |
| منها السكريات (غ) | 21.08 |
| الدهون (غ) | 24.23 |
| منها المشبعة (غ) | 13.49 |
| البروتينات (غ) | 5.96 |
| الألياف (غ) | 0.89 |
| الملح (غ) | 0.06 |
