البان كيك اللذيذ مثالي لإفطار أو برانش مميز. إنه هش وخفيف الحلاوة، ومثالي مع شراب القيقب أو الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخَبز والملح والفانيلين.
في وعاء آخر، اخفقي البيض وأضيفي الحليب والقشدة.
اخلطي المكونات الجافة مع السائلة حتى تحصلي على خليط متجانس.
سخّني مقلاة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزبدة أو الزيت.
اسكبي مغرفة من الخليط في المقلاة واطهي لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح.
اقلبي البان كيك واطهيه من الجهة الأخرى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
واصلي مع باقي الخليط، مع تكديس قطع البان كيك المطهية على طبق.
قدّمي البان كيك ساخنًا مع شراب القيقب أو الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في المخزن لمدة لا تزيد عن يومين
سخنيها لبضع ثوانٍ في الميكروويف لاستعادة هشاشتها
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 189.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 32.5 |
| منها السكريات (غ) | 4.81 |
| الدهون (غ) | 4.1 |
| منها المشبعة (غ) | 2.01 |
| البروتينات (غ) | 7.23 |
| الألياف (غ) | 0.87 |
| الملح (غ) | 0.2 |
