كروستاتا طرية ولذيذة مثالية للإفطار أو الوجبة الخفيفة. عجينتها الهشة والمربى اللذيذ يجعلانها لا تقاوم.
اعجني الزبدة الطرية مع السكر والفانيلين ورشة الملح أضيفي صفار البيض وواصلي العجن.
انخلي الدقيق وأضيفي النوعين من الدقيق إلى الخليط واصلي العجن حتى يتجانس كل شيء.
انقلي العجينة إلى كيس حلواني وشكّلي قاعدة الكروستاتا في صينية دائرية بقطر 22 سم.
احشيها بالمربى واعملي الشرائط أيضًا. اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة نحو 40 دقيقة.
ستكون الكروستاتا جاهزة عندما تصبح ذهبية اللون بشكل جميل على السطح.
تُحفظ في قالب فطيرة مغلق جيدًا
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 394.46 |
| الكربوهيدرات (غ) | 40.69 |
| منها السكريات (غ) | 26.07 |
| الدهون (غ) | 24.3 |
| منها المشبعة (غ) | 14.34 |
| البروتينات (غ) | 5.2 |
| الألياف (غ) | 1.92 |
| الملح (غ) | 0.05 |
