عجينة بسكويت لذيذة، مثالية وأخيرًا لا تنكسر عند اللف! الوصفة والحيل!
افصل البيض وفي وعاء ابدأ بخفق بياض البيض مع السكر حتى يتماسك.
أضف صفار البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخلط.
أضف الدقيق، ومسحوق الكاكاو، ورشة ملح، وامزج جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس.
اسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق، وسوِّه جيدًا بملعقة.
بعد أن تنضج، اترك عجينة البسكويت بالشوكولاتة لتبرد قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها.
اخبزها على 175°م لمدة 10 دقائق
أخرجها من الفرن، انقلها إلى ورقة خبز ولفها وهي ما زالت ساخنة. افردها واحشُها حسب الرغبة. استمتع بعجينة البسكويت بالشوكولاتة!
صينية فرن مستطيلة 30 × 40 سم
في المخزن
السر حتى لا تنكسر عجينة البسكويت هو ألا تُخبز كثيرًا! ستجف كثيرًا وستنكسر عند لفها! عشر دقائق بالضبط، لا أكثر
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 262.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 50.88 |
| منها السكريات (غ) | 28.89 |
| الدهون (غ) | 4.94 |
| منها المشبعة (غ) | 1.7 |
| البروتينات (غ) | 9.13 |
| الألياف (غ) | 2.38 |
| الملح (غ) | 0.27 |
