كعكة رطبة وناعمة بطعم منعش ومغلف من الليمون واللوز والشوكولاتة البيضاء. خالية من الغلوتين ومثالية لجميع المناسبات الخاصة.
اُفرم اللوز واتركه جانبًا.
باستخدام مضرب كهربائي، اخلط البيض مع السكر حتى تحصل على قوام رغوي.
أذب الشوكولاتة البيضاء والزبدة في حمام مائي.
أضف الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض والسكر وامزج بملعقة سباتولا.
أضف بشر قشرة ليمونة مع رشة ملح وكوبًا صغيرًا من الليمونسيللو، واخلط جيدًا.
أضف نشا البطاطس وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، ثم أضف اللوز المفروم وامزج الكل.
ادهن قالب باستيرا قطره 24 سم بالزبدة ورشه بالدقيق، اسكب الخليط واخبزه في فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة لمدة 35 دقيقة.
تحقق من النضج باستخدام عود خشبي قبل بضع دقائق من الوقت المحدد، يجب أن تبقى الكعكة رطبة.
مضرب كهربائي
مفرمة
قالب
في درجة حرارة الغرفة، في وعاء محكم الإغلاق
يجب الانتباه إلى وقت الخبز لضمان قوام رطب. يمكن تقديمها كحلوى أو وجبة خفيفة أو كعكة للمناسبات الخاصة.
Italia, Campania
| الطاقة (كيلوكالوري) | 421.1 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.45 |
| منها السكريات (غ) | 25.61 |
| الدهون (غ) | 30.24 |
| منها المشبعة (غ) | 10.93 |
| البروتينات (غ) | 8.76 |
| الألياف (غ) | 3.17 |
| الملح (غ) | 0.2 |
