كيكة طرية وعطرة، مثالية للإفطار أو الوجبة الخفيفة.
في وعاء، اخلط البيض مع السكر حتى يصبح الخليط رغويًا.
اعصر برتقالة واسكب العصير في الوعاء، أضف الزيت ورشة ملح ودقيق جوز الهند واخلط بملعقة سباتولا.
أضف بشر البرتقال ثم الدقيق والبيكنج باودر المنخولين. اخلط حتى يتجانس المزيج.
اسكب الخليط في قالب كيك مُحضّر بالزيت والدقيق، واخبزه في فرن ثابت مُسخّن مسبقًا على 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا. اتركه يدفأ قليلًا، أخرجه من القالب وزيّنه بسكر بودرة.
خفاق كهربائي
قالب كيك
تُحفظ لمدة 4-5 أيام مغطاة جيدًا.
يمكنك استخدام الزبدة بدلًا من الزيت باتباع النسبة في الجدول المذكور في المقالة ذات الصلة.
Italia, Campania
| الطاقة (كيلوكالوري) | 358.08 |
| الكربوهيدرات (غ) | 43.91 |
| منها السكريات (غ) | 27.41 |
| الدهون (غ) | 18.58 |
| منها المشبعة (غ) | 5.87 |
| البروتينات (غ) | 5.65 |
| الألياف (غ) | 1.46 |
| الملح (غ) | 0.16 |
