مشروب وظيفي خفيف وسريع التحضير: كفير غني بالبروبيوتيك، وفراولة مصدر لمضادات الأكسدة وفيتامين C، وكولاجين متحلل مائيًا لدعم البشرة والشعر والمفاصل. مثالي للفطور أو كوجبة خفيفة بعد التمرين أو كسناك مسائي.
اغسلي الفراولة تحت الماء الجاري وأزيلي العنق.
إذا كنتِ تستخدمين كفيرًا منزليًا فتأكدي من خلطه جيدًا قبل الاستخدام.
ضعي في الخلاط الفراولة والكفير والكولاجين البودرة.
أضيفي رشة قرفة، وإذا رغبتِ في قوام أكثر سيولة فأضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء أو مشروبًا نباتيًا بدون سكر مضاف.
اخلطي لمدة 30-40 ثانية تقريبًا حتى تحصلي على خليط متجانس وكريمي.
اسكبيه في كوب أو وعاء وتناوليه فورًا. ويمكن تزيينه بشرائح فراولة أو رشة قرفة.
خلاط أو خلاط يدوي
كوب أو وعاء
البدائل: استبدال الفاكهة (مثل التوت الأزرق أو جوز الهند)، إضافة بذور الشيا أو الكتان أو رشة من الماكا، أو جعله أكثر كريمية باستبدال نصف الكفير بالزبادي اليوناني. يُنصح بتناوله فورًا للحفاظ على أقصى درجات الانتعاش.
Italia, Puglia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 54.89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.83 |
| منها السكريات (غ) | 4.77 |
| الدهون (غ) | 2.28 |
| منها المشبعة (غ) | 1.22 |
| البروتينات (غ) | 3.86 |
| الألياف (غ) | 0.63 |
| الملح (غ) | 0.04 |
