كينوا كاملة مع الهليون والكركم والزنجبيل: طبق أول نباتي، ربيعي الطابع عادةً. وصفة بسيطة التحضير، مشبعة وخفيفة في الوقت نفسه.
تُغسل الكينوا وتُطهى وفق التعليمات الموضحة على العبوة.
يُنظف الهليون ويُطهى على البخار.
يُقلب الهليون في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز ورشة من الزنجبيل المطحون.
عندما تنضج الكينوا، تُضاف إلى الهليون وتُتبل بالكركم المطحون.
يُخلط جيدًا ويُقدّم ساخنًا جدًا.
قدر لطهي الكينوا
قدر بخار أو سلة للطهي بالبخار
مقلاة
مصفاة (لشطف الكينوا)
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 203.01 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.88 |
| منها السكريات (غ) | 3.68 |
| الدهون (غ) | 10.02 |
| منها المشبعة (غ) | 1.39 |
| البروتينات (غ) | 6.97 |
| الألياف (غ) | 5.07 |
