بيني قمح كامل مع سبك، ريكوتا وسبانخ

ضعوا قدرًا من الماء ليغلي، وعندما يغلي الماء ألقوا المعكرونة، وملّحوها واطبخوها كما هو موضح على العبوة.

بعد ذلك قطّعوا السبك إلى مكعبات وقلّوه في المقلاة لمدة 5-8 دقائق حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

في قدر غير لاصق، وفي هذه الأثناء، اطبخوا السبانخ، وبعد أن تنضج اعصروها بقطعة قماش مطبخ لإزالة الماء الزائد واتركوها جانبًا.

عندما تصبح المعكرونة جاهزة، صفّوها وأضيفوا السبانخ والسبك والريكوتا . حرّكوا جيدًا حتى يمتزج كل شيء و.. بالهناء والشفاء!