سترّوفولي نابوليتاني

شكّلي العجين على هيئة كرة واتركيه يرتاح لمدة ساعتين

اصنعي حبالًا من العجين وقطعيها إلى مكعبات بحجم نحو 1 سم.

سخّني الزيت حتى الغليان في قدر وقلّي الستروفولي، ثم ضعيها لتجف على ورق الخبز.

في قدر كبير اسكبي اليانسون، وعندما يبدأ بالتبخر أضيفي العسل، وعندما يذوب أضيفي الستروفولي.

اسكبي الستروفولي في صوانٍ ذات حواف عالية وزيّنيها بالحبّات الملونة.