اكتشفي المذاق الأصيل للكعكة الحلقية بالتفاح من دون بيض: دقيق الأرز والزبادي الخالي من اللاكتوز لتحلية طرية وخفيفة. جرّبيها الآن!
اغسلي التفاح وامسحيه وقشّريه وقطّعيه إلى شرائح. ضعي التفاح في وعاء مع ملعقتين كبيرتين من السكر والقرفة.
في وعاء العجانة ضعي السكر المتبقي وزيت الزيتون البكر الممتاز وشغّلي على سرعة متوسطة.
أضيفي الزبادي وقشر الليمون وعصيره ودقيق الأرز والبيكنج باودر. واصلي العجن على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
ادهني قالبًا للكعكة الحلقية بالزبدة ورشيه بالدقيق. اسكبي نصف الخليط ونصف التفاح.
أكملي ببقية الخليط وباقي التفاح. اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا على 180° لمدة 45 دقيقة.
إذا رغبتِ، رشي السكر البودرة بعد الخبز.
Italia, Campania
| الطاقة (كيلوكالوري) | 192.24 |
| الكربوهيدرات (غ) | 31.33 |
| منها السكريات (غ) | 16.03 |
| الدهون (غ) | 7.03 |
| منها المشبعة (غ) | 1.29 |
| البروتينات (غ) | 2.27 |
| الألياف (غ) | 1.25 |
| الملح (غ) | 0.03 |
